Диваны для ресторанов и кафе: особенности, как выбрать?

КАТАЛОГ МЯГКОЙ МЕБЕЛИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

Выбирая мебель для кафе, ресторанов и кофеен, многие владельцы решают остановиться на диванах. Это разумное решение: большинство людей предпочитают садиться именно на диванчики, а не на стулья. Кроме того, исследования показывают, что чем более удобно сидячее место в заведении общественного питания, тем дольше там сидят компании, а значит, они делают дополнительные заказы, что увеличивает чек.

В этой статье мы расскажем, на что нужно обратить внимание, выбирая диваны для ресторанов.

Оценка площади помещения

Прежде всего, нужно трезво оценить площадь зала и соотнести ее с количеством посадочных мест. В некоторых случаях придется ограничиваться креслами — это отличный вариант для тех случаев, когда хочется установить мягкую, комфортную мебель, но площадь не позволяет разместить достаточное количество диванов.

Если же места много, стоит подумать о создании уютных, зонированных обеденных зон с диванами. Либо — разместить их вдоль стен. Первый вариант подходит для ресторанов и кофеен, рассчитанных на длительные обеды и ужины, второй — на кафе и бистро, куда заходят перекусить ненадолго и где акцент делается на обслуживании максимального количества гостей.

Конфигурация и размеры

Форма и размеры диванчиков для кафе зависят от общего стиля помещения. Самый популярный вариант — классические прямые модели с высокими спинками. Более удобны изделия без подлокотников, так как гостям будет проще садиться, не пытаясь перелезть через него. В качестве примера можно привести коллекцию М33 — Modern Feedback.

Также в последние годы стала очень популярна модульная мебель необычных форм и дизайна. Такие изделия позволяют создать в кафе уникальный, запоминающийся облик, выглядят ярко и стильно. Например, это линейки М23 — Fashion Trends, М15 — United Lines или М1 — Comfort Solutions.

Важной конструктивной особенностью диванчиков для кофеен зачастую становятся высокие ножки. Они решают сразу две задачи: защищают мебель от загрязнений от уличной обуви (гости просто не достают ногами до нижней части сидения) и позволяют без лишних усилий мыть пол в заведении. Яркий пример таких моделей — коллекция M9L — Easy Style — с высокими и тонкими прямоугольными в сечении хромированными опорами.

Что касается размеров, то главным параметром, на который нужно обращать внимание, считается высота сиденья. Стандартом считаются 40-50 см. Но ориентироваться нужно, прежде всего, на высоту стола. Посетитель должен чувствовать себя комфортно, в идеале столешница должна находиться примерно посередине между пупком и солнечным сплетением.

На сколько посетителей должны быть рассчитаны диваны?

Для кафе и ресторанов чаще всего используются двух- или трехместные модели. Наиболее популярных небольшие двухместные диванчики, которые устанавливают парами с двух сторон от стола. За ним могут разместиться от 2 до 4 гостей. Более вместительные диваны встречаются реже (как правило, 1-2 на весь ресторан) и предназначены для больших компаний.

При выборе изделий желательно останавливаться на тех, которые при необходимости можно сдвинуть, образуя более просторные обеденные зоны. В этом случае вы сможете адаптировать интерьер под любые по размеру группы посетителей. С этой точки зрения интересна коллекция М10 — Meeting Area.

Также советуем приобретать пуфы. Это отличный способ добавить дополнительные посадочные места. Кроме того, на них удобно размещать сумки. Присмотритесь к линейке М12 — Rest In Way.

Прочность каркаса и упругость посадки

Любые диваны для ресторанов должны быть прочными, надежными и долговечными, так как они испытывают на себе колоссальную нагрузку. В популярных местах на диванах могут постоянно сидеть люди разного веса и комплекции. Поэтому очень важно выбирать модели с надежным каркасом. Допускаются изделия с металлическим каркасом (он хорош еще и с точки зрения противопожарной безопасности), а также с каркасом, выполненным из хвойного бруса, фанеры и ДСП. Обращайте внимание также на добротность крепежей и качество фурнитуры.

Гость кафе оценивает диван с точки зрения упругости сидения. Идеальными считаются умеренно мягкие диваны, обеспечивающие комфортную поддержку. Важно, чтобы человек не проваливался в сиденье, но при этом и не чувствовал под собой слишком жесткую поверхность, на которой невозможно усесться. На этот фактор влияет наполнитель. Они должны относиться к категории высокой плотности. В этом случае сидеть на них будет удобно, а прослужат они долго. Примерами таких изделий служат коллекции М4 — Simple Perfect или М2 — Unlimited Space.

Обивка

Следующий важный вопрос — обивка. Если для домашних диванов наиболее важным критерием становятся тактильные ощущения, то для ресторанных важнее всего — износостойкость и простота ухода. На диванах в кофейнях и кафе люди сидят в уличной одежде, они не соприкасаются с поверхностью кожей, но при этом предметы гардероба могут испачкать диван. Кроме того, не исключены ситуации, когда на обивку прольются напитки или попадет еда.

Чаще всего, в качестве обивки выбирают кожзаменитель или экокожу. При этом оттенки могут быть абсолютно разными, в том числе, комбинированными. Важно, чтобы они соответствовали стилю и цветовой гамме заведения. В качестве примера приведем серии М6 — Soft Room и М9 — Style Connection.

Также в некоторых случаях используется мебельная ткань, но важно выбирать покрытия с водоотталкивающими свойствами. Великолепно смотрится коллекция мягкой мебели для едовых заведений М28 — Aspen с текстильной обивкой.

Выводы

Подводя итоги, отметим главное. Диваны для ресторанов принципиально отличаются от домашней и даже офисной мебели. При выборе нужно обращать внимание на:

• размеры и особенности конструкции;
• вместимость конкретной модели;
• прочность каркаса;
• упругость и плотность наполнителя;
• качество и устойчивость к повреждениям обивки.

Остальные критерии — внешний вид и цена изделий — зависят только от вашего вкуса и бюджета.

Материал подготовлен компанией Офис 812

Все статьи